Reserva telefónica: 902 104 143 
Restaurante El Xato
Cocina mediterránea - nueva - cocina
Localidad: la Nucia
Dirección: Avenida Iglesia, 3 /Ver mapa
Reserva: 902 104 143
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Cierres: Invierno: Lunes y cenas de domingos a jueves. Verano: Domingos cena y lunes. Abierto festivos y vísperas de festivos.
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Dirección: Avenida Iglesia, 3 /Ver mapa
Reserva: 902 104 143
Valoración usuarios
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Cierres: Invierno: Lunes y cenas de domingos a jueves. Verano: Domingos cena y lunes. Abierto festivos y vísperas de festivos.
Precio aproximado: 40 - 50 €
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Este restaurante está enclavado en casco antiguo de la nucia, junto a la iglesia, en un entorno tranquilo.
Es de estilo clasico con toques modernos tras la última reforma en 2006. Cocina mediterránea contemporánea con nuevas técnicas de elaboración.
Además disponen de servicio de sumilleía que le ofrecera la mejor opción de entre las más de 1000 referencias en vinos u más de 500 en destilados.
Organizan tanto bodas, comuniones, como cualquier otra celebración en otros espacios que disponen como son terra mitica o bodegas mendoza en alfaz del pi. De igul modo organizan eventos para empresas de todas características.
Además:
Es de estilo clasico con toques modernos tras la última reforma en 2006. Cocina mediterránea contemporánea con nuevas técnicas de elaboración.
Además disponen de servicio de sumilleía que le ofrecera la mejor opción de entre las más de 1000 referencias en vinos u más de 500 en destilados.
Organizan tanto bodas, comuniones, como cualquier otra celebración en otros espacios que disponen como son terra mitica o bodegas mendoza en alfaz del pi. De igul modo organizan eventos para empresas de todas características.
Además:
- Cata de Destilados: El sumiller realizará una cata de dos destilados que seleccionará él de entre las más de 300ref exclusivas que tenemos en nuestra bodega. Esta cata se realizará al terminar la cena o comida en nuestro restaurante, junto a los cafés.
- Alcachofas confitados en aceite alberquina al baño maria
- Rellenas de gambas y muselina de ceps y trufa
- Terrina de ternera con encurtidos, salsa de miel de nisperos y graten de patata gallega
- Sopa cremosa de xufa y coco con torrija caramelizada con azucar moscouvado y macerada con vainilla de Ahití
Menú Comunión n°1
- Precio: 55€ por persona (IVA incluido)
Entradas al centro de mesa
- Foie micuit macerado al fondillón con mermelada de naranja amarga, polvotostado de almendras al Pedro Ximenez.
- Ensalada de cecina ahumada de León, queso fresco de la Nucía, frutos secos yvinagreta de nísperos.
- Minchos de cebolla con longaniza y verdura con butifarra.
- Salteado de secreto Ibérico con verduras de temporada en cuenco de papadoum yaceite de hierbas.
A elegir
- Paella alicantina
- Arroz del señoret.
Postre
- Sopa de Chufa y coco con torrija caramelizada
- Tarta de comunión personaliza*
- Bodega; enrique Mendoza, blanco, tinto y moscatel
Menú Comunión n°2
- Precio: 58,50€ por persona (IVA incluido)
Entradas al centro de mesa
- Foie micuit macerado al fondillón con mermelada de naranja amarga,polvotostado de almendras y Pedro Ximenez.
- Tomate con salazones alicantinos
- Quisquilla Hervida
A Elegir
- Carrillera de cerdo ibérico en salsa de miel de nísperos
- Canelones de merluza y gambas en bechamel de mascarpone
Postre
- Sopa de fresas con helado de queso fresco y teja de amapola
- Tarta de comunión
- Bodega; enrique Mendoza, blanco, tinto y moscatel
Menú Comunión n°3
- Precio: 61€ por persona (IVA incluido)
Entradas al centro de mesa
- Foie micuit macerado al fondillón con mermelada de naranja amarga,polvotostado de almendras y Pedro Ximenez.
- Gratinado de queso de cabra con verduritas de primavera en crema de pimiento rojo
- Calamarcitos rellenos de mar y montaña en salsa de almendras tiernas.
Plato principal
- Solomillo Ibérico relleno de foie con ciruelas y salsa de fondillón
Postre
- Mouse de chocolate de guanajá con helado de leche merengada en crema de vainilla de Haití.
- Tarta personalizada
- Bodega; enrique Mendoza, blanco, tinto y moscatel
Menú Comunión n°4
- Precio: 52€ por persona (IVA incluido)
Entradas al centro de mesa
- Escalibada de verduras asadas y bacalao en salazón
- Minchos de cebolla con longaniza y verdura con butifarra.
- Ensalada de Tomate trinchado con salazones Alicantinos
Plato principal a elegir
- Arroz de magro y verduras
- Paella del señoret
- Tarta Nupcial
- Bodega; enrique Mendoza, blanco, tinto y moscatel
Menú Comunión n°5
- Precio: 78€ por persona (IVA incluido)
Entradas individuales
- Carpaccio de gamba roja con setas de primavera y emulsión de erizos
- Foie micuit macerado al fondillón con mermelada de naranja amarga, polvotostado de almendras y Pedro Ximenez.
- Ensalada de Jamón de pato, queso de cabra, frutos secos y vinagreta de frambuesas.
- Sorbete de mojito
Pescado
- Suprema de bacalao en confitura de tomate y all y oli de ceps.
Carne
- Milhojas de carrillera de ternera con duxelle de setas y parmentier de patata gallega.
Postre
- Carolina herrera
- Tarta de comunión
Cocktail
- Chupito de salazones y espumoso de nísperos.
- Tartare de Salmón y manzana con reducción de Módena.
- Dips de anchoa y tomate seco
- Hojaldritos de morcilla y queso
- Vasito de salmorejo, gambita y mojama
- Tosta de sobrasada y mermelada de naranja.
- Chupa-chup de foie en crocante de almendras
- Corazón de alcachofa con cecina ahumada de león
- Voulo-vant relleno de duxelle de calamar
- Refrescos y cava 10€/persona
Valoración usuarios:
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7
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Comida |
Servicio |
Ambiente |
Calidad/precio |
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