Local carismático con bar en la planta baja, comedor en el primer piso y salones privados. Es pionero de la cocina popular lugareña, tanto de la costa como de tierra adentro y montaña. Importante vinoteca.
Ensalada de perdiz en escabeche con foie-gras, Salmonetes alicantinos, Torrijas de turrón con sopa de chufa.